Das Hotel Sacher Salzburg ist seit 1866 ein familiengeführtes Hotel, das für herzliche Gastfreundschaft, gelebte österreichische Tradition und ein besonderes Miteinander steht. Dabei ist es dem Sacher-Team besonders wichtig, nicht nur Gästen aus aller Welt unvergessliche Momente zu bereiten, sondern auch Verantwortung zu übernehmen.
Küchenchef Michael Gahleitner initiierte die Zusammenarbeit mit der Caritas, eine Herzensangelegenheit. „Gastfreundschaft endet für uns nicht an der Hoteltür. Deshalb möchten wir auch über unser Haus hinaus etwas zurückgeben und für Menschen da sein. Einmal im Quartal werden Kolleginnen und Kollegen aus allen Abteilungen des Hotel Sacher Salzburg gemeinsam 50 Mahlzeiten zubereiten, frei für alle, die ins Haus Elisabeth kommen. Uns ist besonders wichtig, dass daraus keine einmalige Aktion wird, sondern ein fester Bestandteil unseres Jahres“, erzählt Küchenchef Michael Gahleitner bewegt.
„Wir freuen uns sehr über das Engagement des Hotels Sacher Salzburg“, sagt Kurt Sonneck, Direktor der Caritas Salzburg, und ergänzt: „Eine warme Mahlzeit bedeutet für viele Menschen, die zu uns ins Haus Elisabeth kommen, weit mehr als satt zu werden. Sie bedeutet auch Gemeinschaft und das Gefühl, willkommen zu sein. Umso mehr freuen wir uns, wenn Unternehmen wie das Hotel Sacher Salzburg Verantwortung übernehmen, selbst mit anpacken und unseren Gästen damit Wertschätzung entgegenbringen. Dafür ein herzliches Dankeschön – auch im Namen unserer Klient*innen.“
Zum Caritas Haus Elisabeth
Das Caritas Haus Elisabeth leistet einen wichtigen Beitrag zur Wohnungslosenhilfe in der Stadt Salzburg. Als Ort der Begegnung, Gemeinschaft und Würde, an dem Menschen aus allen sozialen Schichten zusammenkommen können, ist die Einrichtung seit Herbst 2019 geöffnet. Das Caritas Haus Elisabeth vereint Tageszentrum, Sozialberatung, Winternotschlafstelle für Frauen und Kulturzentrum unter einem Dach.
„Wer Gutes tun möchte, aber keine Großküche hat, kann mit einem Spendenbetrag in Höhe von 400,- Euro das Essen für einen Tag im Haus Elisabeth finanzieren. Wir und vor allem die Menschen in Not freuen sich über jeden Beitrag", ergänzt Kurt Sonneck.
Mehr zum Haus Elisabeth
Mitarbeiter*innen des Hotels Sacher Salzburg (im Bild mit Caritas-Direktor Kurt Sonneck) beim ersten Kochen für das Caritas Haus Elisabeth.